Docenti: Maurizio Bonuomo e Valter Rocchelli
Il corso, promosso da Istituto Italiano Imballaggio, si propone di illustrare le seguenti tematiche:
• Supply Chain – Gestire le relazioni di filiera, a seconda della propria posizione, in modo da favorire la trasmissione trasparente ed efficace delle informazione, con l’obiettivo di minimizzare i rischi per la sicurezza alimentare
• Risk Assessment – Principi, applicazione, modalità operative dello strumento e rilevanza nell’ambito dei processo aziendale di qualificazione dei materiali
• Tecniche Analitiche – Sono descritte nel dettaglio le tecniche più frequenti impiegate nelle analisi di laboratorio nell’ambito delle indagini NIAS
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Il corso si terrà presso Istituto Italiano Imballaggio, in Via Cosimo del Fante, 10 – Milano.
Vi aspettiamo numerosi!
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